最近感動したレストラン。
原宿 mominoki
ベジタリアンの友人と食事に行く時に都内でベジタリアンフードを食べれるレストランを探している時に発見したのだが、ホームページ動画のオーナーの一言に感動した。
『みんなが私が作った料理を食べて健康になる料理を作りたいな』
レストランでお会いした、オーナーシェフは神々しい方で食についてお話を聞かせてくれました。マクロビオティックと穀物の話。ランチでいただいたのは、大豆の唐揚げ。味付けがとても美味しい。
ヨガをしていると、ベジタリアンやビーガンの人と出会うことが多いのは気のせいではないだろう。